A confiança empresarial recuou em junho, mas o setor de alimentação fora do lar segue firme e forte!
O índice de confiança empresarial apresentou queda em junho, refletindo um momento de cautela na economia brasileira. Segundo dados do Instituto Brasileiro de Economia da Fundação Getulio Vargas (FGV Ibre), houve retração em três dos quatro grandes setores analisados. No entanto, mesmo em meio a esse cenário, o setor de alimentação fora do lar demonstra resiliência.
O segmento continua com expectativas positivas, especialmente impulsionado pelo aumento do consumo em bares, restaurantes e buffets self-service. Mesmo com a diminuição na confiança geral, os empreendedores do foodservice mantêm perspectivas otimistas, amparados por uma demanda consistente.
De acordo com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), fatores como a busca por praticidade nas refeições e a retomada da vida fora de casa têm sustentado o bom desempenho do setor.
Para empresas que atuam com alimentação coletiva e self-service, é um momento estratégico para investir em estrutura, atendimento e apresentação. O mercado se mostra exigente, e oferecer um buffet eficiente e bem apresentado pode ser o diferencial para atrair e fidelizar clientes.
Fonte: Notícia adaptada a partir de publicação da Abrasel: https://abrasel.com.br/noticias/noticias/confianca-empresarial-recua-junho-alimentacao-fora-do-lar-segue-resiliente/
